KÄTHES MODEBLOGG med shoppingtips på nätet -

Efterlysning: Schubert-kulor

På tal om julgodis så gjorde jag världens godaste julgodis för ca 18 år sedan. :) Fick ett recept som hette Schubert-kulor (en variant på Mozartkulor) och det var så segt gott inuti med marsipan som mellanlager och choklad ytterst. Fy vad gott det var. Tyvärr slarvade jag bort receptet. Någon som har receptet? Det hade gjort mig jätteglad om jag hade fått det igen.

Uppdaterat!
Det sega inuti bestod bland annat av grädde och choklad. Men det måste ha varit något mer (sirap/socker?) för att ha fått den där lagom, härliga segheten.

2007-12-20 @ 22:02:47 Ätbart Permalink

Kommentarer

Postat av: Tobias

svar: tack :) haha jo SÅ kristen, haha :D

2007-12-20 @ 22:12:56
URL: http://grymtroligperson.blogg.se

Postat av: Tobias

svar: den som är så god :D

2007-12-20 @ 22:17:16
URL: http://grymtroligperson.blogg.se

Postat av: Sofia

Damn, det lät gott! :)

2007-12-20 @ 22:23:13
URL: http://nostalgitrippad.blogg.se

Postat av: sanna

lät gott.

2007-12-20 @ 22:27:07
URL: http://wiiiberg.tjejsajten.se

Postat av: Fredrik

hehe lycka till!

2007-12-20 @ 22:34:10
URL: http://fredrikfredrik.webblogg.se

Postat av: frida

mm, jag brukar göra en god variant med nougat, mandelmassa och choklad. riktigt gott! :))

Förresten... spänd av förväntan, hur avslutas tävlingen tro?

2007-12-20 @ 22:45:15
URL: http://fridolini.blogg.se

Postat av: rebecka

Hej käthe!

Jag har skickat ett mail till dig angående en grej i en av dina tävlingar här på bloggen och tänkte bara kolla så att jag skickat till rätt mail och att du har fått det??

ha en bra dag =)
Rebecka

2007-12-20 @ 22:47:08

Postat av: Torhill

http://www.hittarecept.se/recept/Mozartkulor

Kanske du hittar nåt der :)

2007-12-20 @ 22:51:15

Postat av: Torhill

http://www.hittarecept.se/recept/Mozartkulor

Kanske du hittar nåt der :)

2007-12-20 @ 22:51:32

Postat av: leopardia

här är ett recept på frans nougat, du kan ju alltid testa nåt liknande och peta in i mitten av kulorna...

5 dl Socker
1 Krm salt
1 1/2 dl Ljus sirap
1 1/4 dl Vatten
2 Äggvita
1/2 dl Mandel
1/2 dl Coctailbär

Blanda socker, salt, sirap och vatten i en tjockbottnad kastrull. Sätt i en hushållstermometer. Koka kraftigt utan lock tills termometern visar 150°. Skålla, skala och hacka mandeln och hacka körsbären medan sockerlagen kokar. Vispa vitorna till skum. Häll sockerlagen i en fin stråler ner i äggviteskummet under kraftig vispning. Fortsätt vispa tills massan blir fast. Blanda i mandel och körsbär. Bred ut massan på bakplåtspapper eller smort smörgåspapper i en form, ca 20x30 cm till 100 bitar, med oljade händer eller en liten spade eller forma till en eller två rullar. Stäl kallt och skär sedan i bitar.

2007-12-21 @ 23:42:33
URL: http://leopardia.webblogg.se/

Postat av: Katayun R

Jag bakade Mozartkulor till julen, väldigt uppskattat av hela släkten!
Duger receptet på dessa?!

Maila om du vill ha det :-)

2007-12-30 @ 22:45:26

Postat av: Hallvardemmy

I AM HAPPY TO BE HERE IN THIS GUESTBOOK LEEP ALL YOUR GOOD WORK MOVING OK.

2010-04-16 @ 14:06:14
URL: http://hallvardemmy.3steps.com

Trackback